Amar Kubában, Havannában született, majd kisgyerekként az Egyesült Államokba emigrált. Gyerekkorát nagyrészt Miamiban töltötte, azonban továbbra is a kubai kultúra ölelésében nevelkedett. Ez a neveltetés erősen megmutatkozik dinamikus tánc stílusában, amellyel a világ minden tájáról gyönyörkodteti a hastánc rajongóit.

Amar 13 éves korában Miamiban, a Mideastern Dance Exchange-ben kezdte meg táncos képzését, a legendás Tamalyn Damall vezetésével. Kevéssel ezután a New World School of the Arts művészeti középiskola növendéke lett. Ő volt az egyetlen a meghallgatáson, aki hastánccal nyert felvételt az iskola tánc programjába, ahol a jól kialakított, intenzív balett, jazz, modern/kortárs tánc, step és afro-kubai tánc tréningeken vett részt. 
Később évekig Tamalyn Dallal táncpartnere volt, beutazták Haitit, a Bahamákat, Costa Rica-t és szerte az Egyesült Államokat. Az évek alatt számos kiemelkedő tanár képezte, mint Antolino Alvarez, Jihan Jamal, Elena Garcia, Yousry Sharif, Elsa Bello és Maria Jammal.
1998-ban Amar és táncpartnerei Kaeshi Chai és Jenna Co megalapították a Bellyqueen Dance Company-t. 2006-2009-ig  az Egyesült Államokban, Kanadában, Nyugat- és Kelet Európában és Ázsiában turnéztak. Amar előadásai további táncosokat inspiráltak, így Sonia és Ansuya is csatlakozott a társulathoz, és megalakult a Bellydance Superstars.
Amar egyike volt a Bellydance Superstars hat szólistájának, akikkel világszerte turnéztak és színvonalas televizió műsorokban szerepeltek. Megalakulásuk hatodik hónapjában pedig már Monaco hercegének, Albert hercegnek adhatták elő csodálatos műsorukat.